Проект "СОЦІАЛЬНІ КУХНІ" забезпечить безкоштовним харчуванням тих, хто втратив домівку через зруйнування будинку, в кого немає опалення, електроенергії та газу, а значить, немає можливості приготувати собі їжу, а також тих, хто залишився без роботи та засобів до існування, і їм бракує грошей навіть на продукти.

На даний момент у нашому фонді працюють 4 соціальні кухні та 2 пекарні, які щодня готують і розвозять понад 9000 гарячих страв і 2000 гуманітарних наборів для жителів Харкова та області. Через закриття інших волонтерських організацій і ймовірність обстрілу пунктів видачі гуманітарної допомоги, більшість людей можуть залишитися без їжі. Тому тема збільшення кількості соціальних кухонь актуальна як ніколи. До початку зими благодійний фонд «Мирне небо Харкова» планує відкрити додаткові пункти видачі гарячого харчування та гуманітарної допомоги в усіх районах міста, щоб нагодувати всіх голодуючих.

Етапи проєкту

СОЦІАЛЬНІ КУХНІ

1. Пошук місць для 4 нових кухонь

- придбання кухонного обладнання;

- оплата праці персоналу;

- закупівля продуктів на 3-4 місяці;

- відкриття додаткових складів;

- збільшення матеріально-технічних груп і витрат на паливо.

2. Збір інформації

Колл-центр нашого фонду вже опрацьовує збільшення кількості звернень від сімей з малолітніми дітьми та від багатодітних родин, які потребують гуманітарної допомоги та доставки гарячого харчування.

3. Збір коштів на відкриття нових кухонь

- Вартість реалізації проєкту з відкриття 1 кухні становить 76728 євро, куди входить сума закупівлі продуктів на один місяць, щоб надати допомогу 45000 постраждалих.

4. Закупівля продуктів

- усі товари, необхідні для приготування горячих обідів, закуповуватимуться у місцевих підприємств через тендер;

- щоденне пакування порцій відбуватиметься відповідно до грамового стандарту.

5. Розподіл і доставка гуманітарної допомоги

- фасування продуктових наборів і порцій гарячого харчування;

- транспортування готових наборів у пункти видачі;

- адресна доставка людям з обмеженими можливостями.

6. Постійний контроль

- фото та відео фіксація кожного наданого індивідуального харчового набору;

- нотатки роздачі гуманітарної допомоги (ми фіксуємо ПІБ, паспортні данні, місце перебування кожної людини, яка отримує допомогу).

‍